Dom
➠ Ciasta wielkanocne
➠ Twaróg Wielkanocny
➠ Twarożek Królewski Wielkanoc

Twarożek Królewski Wielkanoc

1156

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 240,4 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 24 godziny

Białka * 9,3 gr.

Tłuszcze * 15,5 grama

Węglowodany* 32,4 g

Zadowolony

Choux Easter może zaskoczyć wszystkich krewnych i gości przy świątecznym stole. Jest bardzo aromatyczny i pyszny. A jej głównym sekretem jest dobry twarożek. Poświęć trochę czasu i spróbuj kupić domowy twarożek. Uwierz mi, twoje wysiłki zwrócą ci się trochę, gdy zjesz pyszną Wielkanoc.

Składniki

Proces gotowania

Zadbaj o przygotowanie twarogu. Przetrzyj go kilka razy przez sito lub dokładnie ubij blenderem ręcznym.

Rodzynki opłukać i namoczyć w ciepłej wodzie na 20 minut. Następnie spuść wodę i osusz rodzynki na ręcznikach papierowych. Gdy rodzynki się moczą, pokrój masło w drobną kostkę i pozwól, aby zmiękło. Usuń skórkę z cytryny po jej umyciu.

W osobnej misce ubij jajka, śmietanę i miękkie masło. Wszystkie składniki wymieszać z przygotowanym twarogiem. Należy pamiętać, że śmietana powinna być nie tylko tłusta, ale także nie kwaśna. W przeciwnym razie smak potrawy zostanie zepsuty.

Zbuduj konstrukcję do kąpieli wodnej na piecu. Połóż na nim masę twarogową i mieszając gotuj na małym ogniu, aż się rozgrzeje.

Usuń masę twarogową z ognia i ponownie, mieszając, ostudź. Następnie dodaj cukier i cukier waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż się rozpuszczą. Następnie dodaj namoczone rodzynki, skórkę z cytryny, suszoną żurawinę i migdały. Zamieszaj ponownie. Orzechy i suszone owoce należy równomiernie rozłożyć na masie twarogowej.

Złóż wielkanocne naczynie do pieczenia, wyłóż je kilkoma warstwami gazy. Przenieś masę twarogową do przygotowanej formy. Nie martw się, jeśli lekko wystaje poza krawędzie. Gdy nadmiar wilgoci wyjdzie z Wielkanocy, zmniejszy się. Przykryj masę twarogową brzegami gazy. Umieść ucisk na wierzchu i pozostaw go pod nim na co najmniej dzień, pamiętaj o umieszczeniu poniżej pojemnika, do którego uwolniony płyn spłynie.