Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Zapiekanka z twarogiem

Zapiekanka z twarogiem

1035

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 182,2 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 65 minut

Białka * 6,8 grama

Tłuszcze * 4,5 gr.

Węglowodany* 42,7 g

Zadowolony

Zapiekanka z twarogu to tradycyjny deser. Każda gospodyni domowa ma swój własny, autorski przepis. Chcę zaproponować własną wersję prostego i zdrowego przepisu na zapiekankę. Miłośnicy słodyczy, którzy przestrzegają zdrowej diety, będą mile zaskoczeni pysznym i zdrowym deserem.

Składniki

Mąka kukurydziana 2 łyżki stołowe jajko 2 szt. Cukier granulowany 2 łyżki stołowe Twarożek 400 gr. rodzynki 1 garść Proszek do pieczenia 10 gr. Sól 1 szczypta Olej roślinny do smarowania

Proces gotowania

Przygotuj wszystkie potrzebne potrawy do zapiekanki. Schłodzone jajka podzielić na białka i żółtka. Włóż twarożek do głębokiej miski, dodaj żółtka, cukier granulowany i sól.

Wszystko dobrze wymieszaj blenderem ręcznym.

Połącz mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia. Przesiać przez sito do masy twarogowej.

Dobrze posortuj rodzynki, spłucz wodą i pozostaw do wyschnięcia na ręczniku papierowym. Dodaj do ciasta twarogowego i dokładnie wymieszaj, ale delikatnie.

W osobnej misce ubić białka na twardą masę. Dodaj do ciasta w kilku krokach.

Mieszaj delikatnie od dołu do góry.

Przygotowane naczynie do pieczenia nasmaruj niewielką ilością oleju (jeśli forma jest silikonowa, nie musisz jej smarować) lub przykryj pergaminem. Ostrożnie rozłożyć ciasto i wygładzić silikonową szpatułką. Umieść zapiekankę w dobrze nagrzanym piekarniku na 40 minut. Piec w 180 stopniach.