Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Zapiekanka z twarogiem z białkiem

Zapiekanka z twarogiem z białkiem

4959

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 190,9 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 4,4 gr.

Tłuszcze * 2,7 gr.

Węglowodany* 40,8 g

Zadowolony

Twaróg do zapiekanek twarogowych stosuje się o różnej zawartości tłuszczu. Radzę przygotować przepis na zapiekankę z twarogu z niskotłuszczowym twarogiem na białkach. Struktura niskokalorycznej zapiekanki z twarogu jest przewiewna, jak suflet, dzięki ubitemu białku jaj.

Składniki

Białko jajka 3 szt. Twaróg 1% 350 gr. Skrobia kukurydziana 40 gr. Cukier granulowany 100 gramów Śmietana 10% 150 gramów Wanilina 1 szczypta Jagody 150 gramów Masło do smarowania

Proces gotowania

W misce blendera umieść twarożek, mąkę kukurydzianą, śmietanę i wanilinę. Użyj blendera, aby zmielić masę i doprowadzić do gładkiej i jednorodnej konsystencji.

Jaja kurze w temperaturze pokojowej podzielić na białka i żółtka. Nie będziesz potrzebować żółtek. Białka włóż do czystej, suchej miski i zacznij ubijać mikserem na średnich obrotach, stopniowo dodawaj cukier granulowany i zwiększaj obroty miksera. Ubijaj na sztywną pianę.

Stopniowo dodawaj ubite białka do masy twarogowej. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem lub przykryj papierem. Ostrożnie ułóż połowę ciasta twarogowego i równomiernie rozprowadź. Ułóż ulubione jagody i przykryj pozostałą masą twarogową na wierzchu. Umieść formę w nagrzanym piekarniku. Piec 40 minut w 160 stopniach.

Wyłącz piekarnik i pozostaw zapiekankę w piekarniku z otwartymi drzwiami na 20 minut. Delikatnie przełóż ugotowaną zapiekankę do naczynia. W razie potrzeby udekoruj cukrem pudrem lub świeżymi jagodami. Podawać z niskotłuszczową śmietaną lub jogurtem naturalnym.

Ciesz się herbatą!