Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Bujna zapiekanka z twarogu

Bujna zapiekanka z twarogu

1237

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 243,9 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 80 minut

Białka * 6,6 gr.

Tłuszcze * 5,4 gr.

Węglowodany* 45,5 grama

Zadowolony

Twoją uwagę zwraca klasyczny przepis na zapiekankę z twarogu. Odpowiada słynnemu GOST, a jeśli postępujesz zgodnie z nim, twoje danie będzie bujne i delikatne. Konieczne jest ugotowanie zapiekanki z prostego twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu, ponieważ gotowe masy twarogowe nie nadają się do tego. Deser pieczemy pod sosem jajeczno-śmietanowym.

Składniki

Twarożek 600 gr. jajko 4 rzeczy. Kasza manna 0,25 łyżki Cukier granulowany 3 - 4 łyżki stołowe Sól smak Wanilina smak Bułka tarta do zraszania Kwaśna śmietana 1 - 2 łyżki stołowe

Proces gotowania

Aby uzyskać delikatny smak, koniecznie zmiel twarożek na sicie lub zmiksuj blenderem. Umieść w osobnej misce, ubij 3 jajka, dodaj cukier, sól i wanilinę na czubek noża. Dobrze wymieszaj twarożek z jajkami.

Następnie dodaj określoną ilość kaszy manny do twarogu, wszystko ponownie wymieszaj i pozostaw ciasto na 30 minut, aby kasza manna spęczniła. Możesz dodać trochę rodzynek do ciasta, jeśli chcesz.

Dobrze posmaruj naczynie do pieczenia miękkim masłem i posyp bułką tartą lub posiekanym suchym białym chlebem.

Przygotowaną masę twarogową ułożyć równomierną warstwą w foremce. Wygładź powierzchnię łyżką zanurzoną w wodzie. W małej misce wymieszaj jedno jajko z 1-2 łyżkami kwaśnej śmietany. Rozłóż ten sos na zapiekance.