Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Zapiekanka z twarogu z czarną porzeczką

Zapiekanka z twarogu z czarną porzeczką

1625

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 213,3 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 6,7 g

Tłuszcze * 6,3 gr.

Węglowodany* 35 gr.

Zadowolony

Zapiekanka z twarogu ze złotą skórką posłuży jako pożywne śniadanie, którego nie odmówi żaden dorosły i dziecko. Jagody czarnej porzeczki nadają wypiekom soczystość, dodają odrobiny kwaskowatości i nadają elegancki wygląd.

Składniki

Twaróg 9% 600 gr. jajko 3 szt. Kasza manna 100 gramów Śmietana 20% 50 gr. Cukier granulowany 110 gramów Proszek do pieczenia 1 łyżeczka Sól 1 szczypta Wanilina 5 gr. Czarna porzeczka 80 gr.

Proces gotowania

Wbij jajka do miski, dodaj cukier granulowany, wanilinę, sodę i sól. Ubij energicznie mikserem lub trzepaczką.

Oddzielnie połącz twarożek o zawartości tłuszczu co najmniej 9%, śmietanę, kaszę mannę. Wymieszać łyżką. Wlać masę jajeczną, wymieszać.

Posortuj czarne porzeczki, spłucz. Dzioby nie muszą być przycinane. Dodaj jagody do ciasta na zapiekankę i delikatnie wymieszaj, aby ich nie zmiażdżyć.

Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, włóż tam masę twarogową. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec zapiekankę we wskazanej temperaturze przez około 40 minut. Nie bierz go od razu, odstaw go w piekarniku chłodzącym na około pół godziny.