Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Zapiekanka z twarogu z mąką kokosową

Zapiekanka z twarogu z mąką kokosową

3584

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 144,5 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 8,2 gr.

Tłuszcze * 5,4 gr.

Węglowodany* 18,7 g

Zadowolony

Wielu z nas jest przyzwyczajonych do gotowania zapiekanek twarogowych z kaszą manną lub mąką pszenną. Dziś zrobimy zapiekankę twarogową z dodatkiem mąki kokosowej. Wspaniałe połączenie kremowego smaku twarogu i aromatycznej mąki kokosowej nie pozostawi obojętnym żadnego z domowników.

Składniki

Twaróg 9% 400 gr. jajko 2 szt. Mąka kokosowa 100 gramów Kakao w proszku 1,5 łyżeczki Borówka amerykańska 100 gramów Cukier granulowany 3 łyżki Sól 1 szczypta

Proces gotowania

W głębokiej misce wymieszać twarożek, cukier, szczyptę soli, jajka i dobrze wymieszać na gładką masę. Jeśli twaróg jest bardzo suchy, możesz dodać kolejne jajko.

Ciasto podzielić na dwie części w osobnych miseczkach, około 40% i 60%.

W mniejszej części dodać kakao w proszku i 60 gram mąki, dobrze zagnieść, otrzymaliśmy gęste ciasto. Przykryj spód formy papierem do pieczenia i wyłóż ciasto z kakao na spód.

Do drugiej części ciasta dodaj pozostałą mąkę i dobrze wymieszaj. Konsystencja ciasta przypomina gęstą śmietanę. Umieść ciasto w foremce na wierzchu ciasta kakaowego.

Jagody myjemy pod bieżącą wodą, wkładamy do durszlaka i odsączamy. Połóż jagody na zapiekance. Zapiekankę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 40-45 minut, aż się zarumieni.