Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Zapiekanka z twarogu ze skrobią kukurydzianą

Zapiekanka z twarogu ze skrobią kukurydzianą

6591

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 231,9 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 55 minut

Białka * 4,5 gr.

Tłuszcze * 6 gr.

Węglowodany* 43,6 gr.

Zapiekanka z twarogu ze skrobią kukurydzianą

Zadowolony

Zapiekanka z twarogu to danie, z którym można bezpiecznie eksperymentować. Chcesz zrobić zapiekankę z kaszy manny i mąki? Jest to całkiem możliwe, wystarczy dodać skrobię kukurydzianą do mieszanki twarogowej, a Twój deser pozostanie tak samo pyszny, jednocześnie zwiększając jego użyteczność. Zapraszam do wypróbowania i zwrócenia uwagi na ten przepis!

Składniki

Twarożek 500 gr. Śmietana 20% 100 gramów Skrobia kukurydziana 2 łyżki stołowe Cukier granulowany 120 gramów jajko 5 sztuk. Wanilina 10 gr.

Proces gotowania

Na samym początku rozbijamy jajka i oddzielamy białka od żółtek. Białka wysyłamy na chwilę do lodówki. Włączamy piekarnik, aby się rozgrzać, ustawiając temperaturę na 180 stopni.

Żółtka umieszczamy w głębokim pojemniku, dodajemy do nich wymaganą przepisem ilość twarogu, cukru pudru, cukru waniliowego, skrobi kukurydzianej i śmietany.

Aby uzyskać jednorodną i gładką masę, użyjemy blendera ręcznego. Ubij z nim wszystkie składniki, aż uzyskasz dokładnie ubitą mieszankę twarogową.

Za pomocą miksera ubij schłodzone białka, aż utworzy się puszysta pianka. Prawidłowo ubite białka jaj nie spływają po ściankach naczyń i są stabilne.

Stopniowo wprowadzaj białka do mieszanki twarogowej i delikatnie mieszaj wszystkie składniki łyżką, aż do uzyskania jednorodnej masy.

Aby zapiekanka nie przywierała do ścianek formy, należy ją najpierw przykryć specjalnym papierem lub posmarować olejem. Włóż gotową mieszankę twarogową do formy i wypoziomuj ją.

Umieść zapiekankę z twarogiem w gorącym piekarniku na 40 minut. Sprawdzamy jego gotowość wykałaczką. Danie podajemy zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Ciesz się herbatą!