Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Zapiekanka z twarogu z kaszą manną

Zapiekanka z twarogu z kaszą manną

1927

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 187,8 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 70 minut

Białka * 8,2 gr.

Tłuszcze * 4,9 gr.

Węglowodany* 32,1 gr.

Zadowolony

Twaróg to smaczny i zdrowy produkt, ale nie wszyscy rozumieją jego zalety i rzadko włączają go do swojej diety. Dziś zaproponujemy ci spojrzenie na twarożek z drugiej strony. A co, jeśli zwykły twarożek lub masę twarogową zamienisz w pyszny deser? Jeśli do twarogu dodasz kilka składników i upieczesz w piekarniku, otrzymamy delikatny i pyszny deser z twarożku, który zagości na Twoim stole. Spróbujmy!

Składniki

rodzynki 100 gramów Twaróg 9% 750 gr. Masło 110 gramów jajko 3 szt. Cukier granulowany 150 gramów Sól smak Krowie mleko 100 ml Kasza manna 180 gramów

Proces gotowania

Najpierw przygotuj rodzynki: opłucz je pod bieżącą wodą, następnie włóż do miski i zalej wrzątkiem. Pozostaw rodzynki na 10-15 minut. Następnie wrzuć go do durszlaka lub połóż na serwetce, aby pozbyć się nadmiaru wilgoci.

Do ciasta bierzemy głęboki pojemnik, wkładamy do niego sito, wkładamy twarożek i przecieramy łyżką przez sito. Twaróg stanie się jednorodną konsystencją bez grudek. Pokrój masło w kostkę i wyślij do kuchenki mikrofalowej na 10 sekund, aby trochę zmiękło.

Wbij jajka do głębokiej miski, wymieszaj z cukrem i solą. Ubijaj jajka mikserem na wysokich obrotach, aż utworzy się puszysta piana.

Połącz masę jajeczną i twarogową, dodaj zmiękczone masło i mleko. Wszystko dobrze ubij przy średniej prędkości miksera, aż utworzy się jednorodna konsystencja. Następnie dodaj do ciasta kaszę mannę i wszystko dobrze wymieszaj, aby nie było grudek.

Do ciasta dodaj rodzynki, wymieszaj ciasto szpatułką i odstaw na 10-15 minut, aby kasza manna trochę puchła.

Najlepiej wybrać naczynie do zapiekania jednoczęściowe, aby powstałe podczas pieczenia ciasto lub serwatka nie przeciekały. Posmaruj formę masłem, posyp kaszą manną.

Ciasto rozprowadzamy w formie, lekko wyrównujemy na wierzchu łopatką i pieczemy w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez 40-45 minut na złoty kolor.

Gotową zapiekankę wyjąć z piekarnika za pomocą zacisków. Niech ostygnie i pokrój na porcje. Zapiekankę można podawać ze śmietaną, mlekiem skondensowanym lub dowolnym dżemem. Smacznego!