Przewiewna zapiekanka z twarogu

0
1669
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 236,6 kcal
Porcje 7 portów.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 6,4 gr.
Tłuszcze * 3,2 gr.
Węglowodany* 48,5 g
Przewiewna zapiekanka z twarogu

Zapiekanka twarogowa, którą często nazywa się przewiewną, bardzo przypomina lekki suflet twarogowy, który uzyskuje się dzięki dodatkowi dobrze ubitych jaj i prawie całkowitemu brakowi mąki, a także kaszy manny. Każdy, kto go spożywa, lubi ten produkt, a zwłaszcza dzieci. Warto wiedzieć, że gotowa, przewiewna zapiekanka trochę odpada, ale jest to całkiem normalne w przypadku tego dania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 9
Rozbij jajka na misce, oddzielając białka od żółtek. Schłodź wiewiórki w zimnym miejscu (lodówka).
krok 2 z 9
W dużej misce wymieszać twarożek, żółtka, mąkę i cukier, wanilinę i trochę soli.
krok 3 z 9
Ubij wszystkie produkty na kremową konsystencję mikserem lub blenderem.
krok 4 z 9
Ubij zimne białka wraz ze szczyptą soli, aż będą jędrne.
krok 5 z 9
Wlej białka do masy twarogowej.
krok 6 z 9
Bardzo delikatnie wymieszać białka z resztą ciasta.
krok 7 z 9
Lekko posmaruj naczynie do pieczenia masłem i umieść tam ciasto na zapiekankę.
krok 8 z 9
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i umieść tam zapiekankę. Gotuj danie przez około 45 minut, skupiając się na piekarniku.
krok 9 z 9
Wyjmij lekko schłodzoną zapiekankę z formy, pokrój na porcje i podawaj.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *