Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Ciasto twarogowo-kwaśne

Ciasto twarogowo-kwaśne

2393

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 303,4 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 100 minut

Białka * 8,1 gr.

Tłuszcze * 18,4 g

Węglowodany* 35 gr.

Zadowolony

Uwielbiam gotować domowe ciasta na rodzinne biesiady i uroczystości świąteczne. Aby desery były delikatne, soczyste i niesamowicie smaczne, wymagają dodatkowej impregnacji lub warstwy kremów. Dziś chcę podzielić się przepisem na ciekawy i bardzo smaczny krem na bazie śmietany i twarogu. Krem jest przewiewny i nadaje lekkości Twoim deserom.

Składniki

Twaróg 9% 350 gr. Śmietana 20% 100 gramów Krem 50 ml. Skórki z cytryny 1 łyżka Sok cytrynowy 2 łyżki stołowe Cukier granulowany 120 gramów

Proces gotowania

Włóż wymaganą ilość twarogu do głębokiego pojemnika.

Następnie dodaj skórkę z cytryny według uznania. Jeśli obawiasz się, że krem będzie gorzki, zmniejsz ilość skórki z cytryny lub zostaw ją w spokoju.

Następnym krokiem jest dodanie cukru pudru w ilości, która Ci odpowiada.

Następnie dodaj wymaganą ilość dobrej jakości kwaśnej śmietany o wysokiej zawartości tłuszczu.

Następnie dodaj wymaganą ilość ciężkiej śmietany.

Na koniec dodaj sok z cytryny.

Za pomocą miksera ubij powstałą masę, aż uzyskasz gładką, jednolitą konsystencję. Zacznij bić z małą prędkością, stopniowo zwiększając prędkość miksera.

Gotowy krem dokręcić folią spożywczą lub przykryć folią i wstawić do lodówki na około półtorej godziny, aby się ustabilizował, stał się bardziej jednolity i chłodny. Gotowy krem podawaj na stole jako samodzielny deser lub nasączaj nim ciasto.

Zapraszamy na pyszny i aromatyczny deser!