Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Babeczki twarogowe z kwaśną śmietaną

Babeczki twarogowe z kwaśną śmietaną

3019

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 188,6 kcal

Porcje 12 portów.

Czas gotowania 50 minut

Białka * 6,3 gr.

Tłuszcze * 7,2 gr.

Węglowodany* 28,7 g

Zadowolony

Ciasto twarogowe to lekki i zdrowy deser, który możesz zaoferować swojemu dziecku. Nie wszystkie dzieci uwielbiają twarożek, aw połączeniu z duszoną w przyprawach gruszką po prostu nie zgadną, że twarożek jest jednym z głównych składników tak wspaniałego przysmaku.

Składniki

Proces gotowania

Najpierw zajmijmy się nadzieniem: wybierz twardą gruszkę, aby nie trawiła się w owsiankę podczas procesu marnowania. Myjemy, czyścimy z rdzenia i kroimy na 8 plastrów.

W rondelku zagotować wodę, dodać rodzynki, przyprawy i cukier, włożyć gruszkę i gotować pod przykryciem 15-20 minut. Zamiast wskazanych przez nas przypraw można użyć zestawu przypraw do grzanego wina - nadadzą one gruszce pikantnego aromatu.

Gdy gruszka zmięknie, włóż ją do durszlaka i zacznij przygotowywać ciasto.

W głębokiej misce wymieszaj zmiękczone masło z cukrem i delikatnie wymieszaj widelcem.

Wprowadzamy jajka jedno po drugim i ubijamy wszystko mikserem, aż do uzyskania puszystej konsystencji.

Dodaj twarożek, przetrzyj przez sito. Do śmietany dodajemy sodę, podobnie jak sfermentowany produkt mleczny, gasi sodę. Dodaj do ciasta i dobrze wymieszaj przy zmniejszonej prędkości miksera.

Do ciasta przesiać mąkę i delikatnie wymieszać szpatułką, aby nie stracić blasku ciasta.

Ostatni etap - do ciasta wprowadzamy pokrojoną w kostkę gruszkę i dodajemy kilka łyżek syropu, w którym marnowała. Wszystko dobrze wymieszaj.

Wypełnij formy powstałym ciastem, nie za ciasno, muffinki podniosą się nieco bardziej podczas procesu pieczenia. Babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15-20 minut.