Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Ciasto twarogowe z rodzynkami w powolnej kuchence

Ciasto twarogowe z rodzynkami w powolnej kuchence

522

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 217 kcal

Porcje 5 portowy.

Czas gotowania 75 minut

Białka * 8,4 gr.

Tłuszcze * 4,5 gr.

Węglowodany* 46,2 g

Ciasto twarogowe z rodzynkami w powolnej kuchence

Zadowolony

Cechą szczególną naszych ciast twarogowych według receptury są rodzynki, które pełnią funkcję aromatyzującą ciasto. Pozostaną również miękkie przez dwa dni.

Nie bez powodu korzystanie z multicookera jest słusznie uważane za jeden z najwygodniejszych i najzdrowszych sposobów gotowania.

Składniki

Twarożek 130 gramów Mąka pszenna 140 gr. Masło 80 gr. jajko 2 szt. Cukier granulowany 100 gramów Cukier waniliowy 1 łyżeczka Proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki rodzynki 60 - 80 gr. Cukier puder do zraszania

Proces gotowania

Kilka godzin przed gotowaniem wyjmujemy z lodówki kawałek masła. Niech się rozpuści, aby później łatwiej było wymieszać masę.

Dodaj cukier granulowany i cukier waniliowy. Mieszamy. Lepiej użyć widelca, bo trzeba będzie się postarać, bo na początku masa będzie dość mocno wymieszana.

Dodaj masło. Nie trzeba go bić, wystarczy mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Włóż twarożek do miski: najlepiej w temperaturze pokojowej.

Wlać jajka i ponownie zagnieść.

Na tym etapie ciasto powinno być lekko ziarniste ze względu na ziarna twarogu. Wsyp proszek do pieczenia i mąkę.

Najpierw umyj rodzynki, ale nie w gorącej wodzie. Następnie suszymy na papierze lub ręczniku papierowym i wlewamy do ciasta.

Ciasto po raz ostatni dobrze wymieszać i ułożyć w foremkach. Użycie kilku małych puszek sprawi, że babeczki lepiej się upieczą. W każdym razie wystarczy wypełnić formularz testem przez trzy kwartały. Bierzemy pod uwagę, że ciasto nadal będzie rosło. Nie ma potrzeby smarowania naczynia do pieczenia.

Ustawiamy tryb „Pieczenie” w multicookerze. Jeśli to możliwe, ustaw temperaturę na 180 stopni i pozostaw ciasto do wypieku na 50-60 minut.

Nie przejmuj się, że gotowe muffinki okazały się lekkie – tylko spody będą złote, konsystencja powinna okazać się porowata.

Dla miłośników słodyczy cukier puder może stać się dekoracją. A ci, którzy wolą ciekawe połączenia smaków, pokochają słodko-kwaśny lukier. Wlej sok z cytryny do łyżki stołowej i stopniowo dodawaj 50 gr. cukier puder. Nasmaruj wierzchy babeczek, gdy tylko zrobi się lukier, w przeciwnym razie stwardnieje.