Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Ciasto twarogowe z cytryną

Ciasto twarogowe z cytryną

0
1300
Kuchnia europejski
Zawartość kalorii 196,5 kcal
Porcje 5 portowy.
Czas gotowania 55 minut
Białka * 5,6 grama
Tłuszcze * 3,5 gr.
Węglowodany* 40 gr.
* na 100 gr. produkt
Ciasto twarogowe z cytryną
Zadowolony

Nic tak nie rozwesela gospodarstw domowych jak aromatyczne wypieki na herbatę. Ciasto twarogowe z cytryną okazuje się delikatne z równomierną złotą skórką. Lekka cytrusowa nuta nadaje ciastu wyjątkowy aromat i oryginalność.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 15
Wcześniej wyjmujemy masło z lodówki, aby zmiękło. W głębokim pojemniku zmiel masło ze 100 g cukru na gładką masę.
krok 2 z 15
Cytrynę umyć, skórkę delikatnie natrzeć na drobnej tarce.
krok 3 z 15
Wyciśnij sok z cytryny bez skórki do osobnej miski.
krok 4 z 15
Oddziel żółtka od białek. Białka wstawiamy na chwilę do lodówki, aby ostygły, aby następnie dobrze się ubiły.
krok 5 z 15
Rodzynki myjemy pod ciepłą wodą. Rozprowadzamy go na serwetce do wyschnięcia.
krok 6 z 15
Twarożek zagnieść w osobnym pojemniku, dodać skórkę z cytryny i łyżeczkę sody zahartowaną sokiem z cytryny.
krok 7 z 15
Wyjmujemy białka z lodówki, dodajemy szczyptę soli i pozostałe 150 g cukru, dobrze ubijamy, aż utworzą się stabilne piki białka.
krok 8 z 15
Żółtka wprowadzać pojedynczo do pojemnika z kremową masą cukrową, mieszać do uzyskania gładkości.
krok 9 z 15
Dodaj masę twarogowo-cytrynową do kremowej masy cukrowej i wymieszaj.
krok 10 z 15
Dodaj rodzynki do powstałej masy, dobrze wymieszaj.
krok 11 z 15
Przesiej mąkę, aby wzbogacić ją tlenem.
krok 12 z 15
Stopniowo dodawać przesianą mąkę do płynnej masy, delikatnie wymieszać.
krok 13 z 15
Dodaj ubite białka do powstałego ciasta, wymieszaj.
krok 14 z 15
Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem, wyślij je mąką, włóż tam ciasto. Piecz babeczkę przez 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Kiedy tworzy się złota skorupa, wyjmujemy gotowe ciasto, wysyłamy je z cukrem pudrem.
krok 15 z 15
Wyciągamy ciasto z formy, ostudzamy, kroimy na porcje i gotowe! Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *