Sok dyniowo-pomarańczowy z miąższem na zimę

0
666
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 37,4 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 130 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 15,7 g
Sok dyniowo-pomarańczowy z miąższem na zimę

Sok z dyni z pomarańczy zawiera niesamowitą ilość minerałów i dobroczynnych witamin. Nie musisz mieć żadnych specjalnych umiejętności, aby zrobić sok smakowy. Proces wyciskania soku jest prosty, ale trzeba ciężko pracować.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 10
Dynię dokładnie umyć pod chłodną bieżącą wodą, osuszyć czystym ręcznikiem kuchennym, a następnie w miarę możliwości obrać obieraczką do warzyw lub ostrym nożem. Aby dobrze wyczyścić dynię, możesz umieścić ją w piekarniku na 5 minut w maksymalnej temperaturze.
krok 2 z 10
Pomarańcze i cytryny dokładnie umyj pod zimną wodą za pomocą pędzelka do warzyw i owoców. Następnie zalać wrzątkiem i przekroić na pół. Przygotowane owoce włóż do głębokiego rondla z grubym dnem i zalej przygotowaną wrzątkiem.
krok 3 z 10
Ustawić na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować przez kilka minut.
krok 4 z 10
Do soku wybierz soczyste i młode odmiany deserowe dyni. Obraną dynię pokroić na kilka kawałków i ostrożnie wyjąć rdzeń z pestkami, pokroić na małe kawałki średniej wielkości, a następnie włożyć do głębokiego rondla, zalać wcześniej przygotowaną wrzątkiem. Ustawić na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut.
krok 5 z 10
Za pomocą łyżki cedzakowej ostrożnie przełóż przygotowaną dynię na sito i przetrzyj ją. Możesz również użyć blendera ręcznego.
krok 6 z 10
Za pomocą łyżki cedzakowej ostrożnie przełóż ugotowane pomarańcze i cytryny na sito i przetrzyj je.
krok 7 z 10
Połącz puree owoce i warzywa w jednym głębokim rondlu. Dokładnie wymieszać.
krok 8 z 10
Połącz wymaganą ilość wody pitnej i cukru pudru w osobnym pojemniku. Dobrze wymieszać. Powstały syrop wlać do pojemnika z masą dyniowo-pomarańczową. Dokładnie wymieszać. Ustawić rondel na średnim ogniu, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i dusić sok przez około 5 minut.
krok 9 z 10
W międzyczasie przygotuj słoiki. Umyj je dokładnie w ciepłej wodzie i sodzie oczyszczonej, a następnie wysterylizuj w łaźni wodnej, mikrofalówce lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki lub zagotuj w osobnym pojemniku. Umieść aspirynę i kwas cytrynowy na dnie sterylnych słoików.
krok 10 z 10
Gorący sok dyniowo-pomarańczowy z miąższem, ostrożnie, aby się nie poparzyć, wlać do sterylnych słoików, a następnie przekręcić lub zrolować sterylnymi wieczkami za pomocą zgrzewarki. Odwróć puszki po soku do góry nogami i zawiń je w ciepły koc. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie ostygnie, a następnie przenieś słoiki do dłuższego przechowywania w ciemne, chłodne miejsce.

Ciesz się napojem witaminowym!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *