Dom
➠ desery
➠ desery
➠ Babeczka z dynią bananową

Babeczka z dynią bananową

465

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 149,9 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 90 minut

Białka * 3,6 gr.

Tłuszcze * 2,8 gr.

Węglowodany* 30,3 g

Zadowolony

Miłośnicy dyni, choć bardzo zdrowe warzywo, są nieliczni wśród dorosłych, nie mówiąc już o dzieciach. Z tego warzywa można zrobić prosty i pyszny deser - babeczkę dyniowo-bananową. Ciasto wyrabia się z puree z dyni bananowych, które zastępuje mieszankę masła i jajek w zwykłej muffince i smakuje jak morela. Będziesz miał pyszne domowe ciasta herbaciane.

Składniki

Kefir 1 łyżka. jajko 3 szt. Dynia 300 gr. Banan 2 szt. Mąka 2 łyżki stołowe. Cukier granulowany 0,5 łyżki. Proszek do pieczenia 1 łyżeczka rodzynki 50 gr. Cukier waniliowy 1 gr.

Proces gotowania

Najpierw przygotuj wszystkie składniki do pieczenia ciasta, ważne jest, aby miały temperaturę pokojową.

Pokrój dynię na kawałki i gotuj do miękkości. W misce blendera lub robota kuchennego posiekaj ugotowaną dynię i banany na puree.

Białka przekładamy do miski do wyrabiania ciasta, dodajemy cukier i ubijamy mikserem na trwałe piki. Następnie przenieś do nich żółtka i dodaj cukier waniliowy. Wymieszaj kefir z sodą.

Następnie do ubitych jajek wlej kefir i ugotowane puree. Przesiej mąkę na sito i dodaj porcje do tej płynnej bazy ciasta. Następnie zagnieść ciasto do konsystencji gęstej śmietany. Sam określ ilość mąki, aby ciasto nie było gęste.

Rozłóż trochę oleju roślinnego lub masła na dowolnym naczyniu do pieczenia. Wlej do foremki ugniecione ciasto bananowe z dyni.

Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45-50 minut. Sprawdź gotowość do pieczenia drewnianym patyczkiem. Pamiętaj, aby pozostawić upieczoną babeczkę dyniowo-bananową w wyłączonym piekarniku na 15 minut. Następnie możesz wyjąć go z foremki, udekorować według własnych upodobań (np. bitą śmietaną) i podawać z herbatą.

Pyszne i udane wypieki!