Dom
➠ Zapiekanka
➠ Zapiekanka z twarogiem
➠ Zapiekanka z twarogu dyniowego PP

Zapiekanka z twarogu dyniowego PP

1245

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 158,3 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 6,2 gr.

Tłuszcze * 3,4 gr.

Węglowodany* 30,4 g

Zadowolony

Zapiekanka z twarogu może być świetnym deserem. Dodatek dyni i rodzynek może znacznie zmniejszyć ilość cukru, a kasza manna zamiast mąki stworzy niezbędną gęstą strukturę. Świetna alternatywa dla tłustych serników dla osób na diecie.

Składniki

jajko 2 szt. Miód 1 łyżka Cukier granulowany 3 łyżki Kasza manna 3 łyżki Twaróg 1% 400 gr. Dynia 500 gr. rodzynki 50 gr. Masło 1 do smarowania

Proces gotowania

Dynię obrać i pokroić w cienkie plasterki. Plastry układamy na blasze do pieczenia, zalewamy miodem i wkładamy na pół godziny do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. W tym czasie dynia powinna być całkowicie miękka.

Gdy dynia się piecze, przygotuj ciasto twarogowe. W szerokiej misce wymieszaj twarożek, dwie łyżki cukru, półtorej łyżki kaszy manny, jedno jajko z łyżki kaszy manny. Pokonaj wszystko mikserem z dużą prędkością. Wlej umyte i wstępnie wysuszone rodzynki na masę, dobrze wymieszaj łyżką.

Upieczoną dynię wkładamy do osobnej miski, dodajemy pozostałe jajko, jedną łyżkę cukru, półtorej łyżki kaszy manny i rodzynki. Ubij wszystko razem blenderem, aż będzie gładkie.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i rozprowadź masę dyniową łyżką, dobrze wygładzając na całym obwodzie formy.

Następnie rozprowadź masę twarogową łyżką, a także dobrze rozprowadź na warstwie dyni.

Pozostałe ciasto układamy również jeden po drugim, nie zapominając o dobrym wyrównaniu. Formę z przyszłą zapiekanką wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na średnim poziomie i pieczemy około godziny.