Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ desery
  3. ➠ desery
  4. ➠ Babeczki dyniowe z rodzynkami

Babeczki dyniowe z rodzynkami

0
503
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 211,5 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 70 minut
Białka * 4,9 gr.
Tłuszcze * 7,1 gr.
Węglowodany* 41,8 g
* na 100 gr. produkt
Babeczki dyniowe z rodzynkami
Zadowolony

Babeczki z rodzynkami dyniowymi są soczyste, soczyste i aromatyczne. Dynia nadaje muffinom przyjemny żółto-pomarańczowy odcień, a dzięki różnym przyprawom praktycznie nie smakuje. Ten deser spodoba się całej rodzinie i przyda się przy filiżance gorącej herbaty!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 13
Pierwszym krokiem jest przygotowanie dyni. Aby babeczki były delikatne i przewiewne, musisz zrobić tłuczone ziemniaki z dyni. Aby to zrobić, oczyść dynię, wyjmij nasiona i pokrój w drobną kostkę.
krok 2 z 13
Do rondla wlej pół szklanki wody i włóż do niej dynię. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez około 10 minut.
krok 3 z 13
Gotową dynię należy posiekać maszynką do ziemniaków lub blenderem.
krok 4 z 13
Gdy puree z dyni ostygnie, umyj cytrynę i rodzynki i namocz w gorącej wodzie (nie wrzącej) przez 5 minut. Następnie natrzyj skórkę z cytryny na drobną tarkę i spuść wodę z rodzynek.
krok 5 z 13
Zacznijmy test. W tym celu przesiej 140-160 g mąki, dodaj cynamon, wanilinę, mielony imbir, gałkę muszkatołową, kurkumę, proszek do pieczenia, skórkę z cytryny i kaszę mannę. Wszystko miksujemy.
krok 6 z 13
W osobnej misce ubij jajka z cukrem mikserem, aż masa jajeczna zwiększy swoją objętość.
krok 7 z 13
Do suchej masy dodać masę jajeczną i delikatnie wymieszać.
krok 8 z 13
Dodaj olej roślinny do schłodzonego puree z dyni i ubij trzepaczką, aż będzie gładka.
krok 9 z 13
Przenieś powstałe puree do ciasta i dobrze wymieszaj.
krok 10 z 13
Do powstałej masy wsypać pozostałą mąkę, dodać rodzynki i ponownie wymieszać.
krok 11 z 13
Włóż ciasto do foremek. Możesz gotować w jednej dużej lub podzielić na porcje (jeśli pieczesz w formie metalowej lub szklanej, to należy ją posmarować masłem i posypać kaszą manną, w formie silikonowej można piec bez smarowania).
krok 12 z 13
Babeczki pieczemy przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°. Gdy ciasto wyrośnie i zrumieni się, sprawdź gotowość drewnianym szpikulcem.
krok 13 z 13
Gotowe babeczki układamy na półmisku. Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *