Ciasto dyniowe z kaszą manną na kefirze

0
469
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 181,6 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 100 minut
Białka * 6,1 gr.
Tłuszcze * 6,4 gr.
Węglowodany* 40,4 g
Ciasto dyniowe z kaszą manną na kefirze

Chcę podzielić się przepisem na ciasto dyniowe z kefirem. Dzięki zastosowaniu kefiru ciasto okazuje się soczyste, a cynamon i wanilina nadają delikatności niepowtarzalny pikantny aromat. Bardzo prosty przepis, z którym poradzą sobie nawet początkujący kucharze i ci, którzy testują „ty”.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Używając miksera, ubijaj jajka przez 2-3 minuty ze średnią prędkością, aż pojawi się piana.
krok 2 z 8
Dodaj kefir, dokładnie wymieszaj. Lepiej jest wcześniej wyjąć kefir z lodówki, aby przed rozpoczęciem gotowania osiągnął temperaturę pokojową.
krok 3 z 8
Przenosimy mikser na minimalną prędkość, dodajemy cukier i kaszę mannę i ugniatamy do uzyskania jednorodnej konsystencji. Kasza manna musi być wstrzykiwana w małych porcjach, aby nie tworzyły się grudki. Następnie dodaj cukier waniliowy i cynamon.
krok 4 z 8
Nadal ugniatamy na niskich obrotach. Ćwierć łyżeczki sody gasimy wrzącą wodą i wlewamy do ciasta. Dobrze wymieszać.
krok 5 z 8
Zetrzyj miąższ dyni na drobnej tarce i stopniowo dodawaj do ciasta.
krok 6 z 8
Wymieszaj powstałą masę dyniową do ciasta łyżką stołową.
krok 7 z 8
Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym. Wlej ciasto do foremki i wyślij do zaparzenia w ciepłe miejsce przez 30 minut. Jest to konieczne, aby kasza manna wchłonęła wilgoć z jaj i kefiru.
krok 8 z 8
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Otrzymane ciasto wysyłamy do pieczenia przez 50 minut na złoty kolor. Również gotowość ciasta można określić za pomocą wykałaczki: jeśli po przekłuciu pozostanie suche, ciasto jest gotowe. Ciasto wyjmujemy z formy, pozostawiamy do ostygnięcia, posypujemy cukrem pudrem. Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *