Sok z dyni z jabłkami i marchewką w domu
0
1096
Kuchnia
wschodni-europejski
Zawartość kalorii
37,7 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
0,3 g
Tłuszcze *
0,1 g
Węglowodany*
9,1 gr.
Sok dyniowo-jabłkowy z miąższem to magazyn witamin w jednej szklance! Przygotowany własnymi rękami w domu, zawiera tylko witaminy i składniki odżywcze i składa się w całości z produktów naturalnych. Przygotowany bez dodatku cukru będzie doskonałym dodatkiem dla niemowląt, a także doskonałym napojem dla tych, którzy nie spożywają cukru i będzie godną alternatywą dla zakupionych w sklepie soków i napojów.
Składniki
Proces gotowania
Do soku użyjemy soczystej dojrzałej dyni o jasnopomarańczowym kolorze. Spłukujemy pod bieżącą wodą i osuszamy ręcznikiem. Następnie obieramy i nasiona i odmierzamy potrzebną ilość. Pokrój dynię na małe kawałki, włóż do rondla i dodaj wodę. Podpalamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez kilka minut do miękkości. Następnie za pomocą blendera zanurzeniowego zmiksuj dynię do uzyskania jednolitej konsystencji.
Jabłka opłucz pod bieżącą wodą, połóż na ręczniku kuchennym i pozostaw na 10-15 minut do wyschnięcia. Ponieważ nasze jabłka są domowej roboty, nie usuniemy skórki, jeśli użyjesz zakupionych - lepiej obrać jabłka ze skórki. Jabłka przekroić na pół, usunąć szypułkę i rdzeń. Aby uzyskać bogatszy smak, dodaj do soku trochę marchewki. Myjemy i myjemy marchewki pod bieżącą wodą.
Przełóż jabłka i marchewki przez sokowirówkę i wlej sok do rondla z grubym dnem, dodaj puree z dyni i wymieszaj. Stawiamy patelnię na małym ogniu i doprowadzamy do wrzenia. W tym momencie możesz skosztować soku i, jeśli to konieczne, dodać trochę cukru według własnych upodobań. Najczęściej jednak wystarcza słodycz owoców i warzyw, a sok jest doskonale przechowywany w rolkach bez dodatku cukru.
