Dom
➠ Ciasta
➠ Placek jagodowy
➠ Tarte Ciasto Jagodowe

Tarte Ciasto Jagodowe

1280

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 191,5 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 55 minut

Białka * 5,1 gr.

Tłuszcze * 3 gr.

Węglowodany* 39,7 g

Zadowolony

Jagody z cukrem i skrobią układane są w kruchej cieście. Następnie wszystko posypuje się pozostałymi okruchami ciasta i piecze w piekarniku przez pół godziny.

Składniki

Dla testu: Mąka pszenna 350 gr. Cukier granulowany 60 gr. Masło 150 gramów Woda 1 łyżka Do wypełnienia: Borówka amerykańska 500 gr. Cukier granulowany 50 gr. Skrobia kukurydziana 1 łyżka

Proces gotowania

Zmiękczone masło wysyłamy do osobnego pojemnika i dodajemy cukier granulowany.

Następnie dodaj przesianą przez sito mąkę.

Mielimy zawartość na okruchy. Robimy to za pomocą miksera, łyżki lub rąk. Wlej około ¼ powstałego miękiszu. Będziemy go potrzebować do zraszania.

Do większości dodać łyżkę wody pitnej i zagnieść ciasto. Zróbmy to szybko, tworząc kulę.

Gotowe ciasto rozkładamy, wkładamy do formy do pieczenia o średnicy 26 cm i rzeźbimy boki na około 2 cm wysokości. Za pomocą widelca wykonujemy nakłucia na powierzchni, aby ciasto nie puchło podczas procesu pieczenia.

Przykryj podstawę folią spożywczą i wstaw do lodówki na 40 minut. Rozgrzej piekarnik do 225°C i piecz ciasto przez 5-7 minut.

Używając mrożonych jagód, wyjmij je wcześniej z zamrażarki i pozwól im się roztopić. Wymieszaj jagody z cukrem granulowanym, skrobią i przenieś na podłoże z piasku.