Dom
➠ Ciasto
➠ Ciasto na pierogi i pierogi
➠ Uniwersalne ciasto parzone na pierogi

Uniwersalne ciasto parzone na pierogi

1477

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 112,3 kcal

Porcje 2 porty.

Czas gotowania 35 minut

Białka * 6,1 gr.

Tłuszcze * 6,2 gr.

Węglowodany* 17,6 gr.

Zadowolony

Uniwersalne ciasto choux na pierogi i wszystkie dania z ciasta gotowanego jest popularne i najlepsze. Łatwo go zwinąć w cienki arkusz, łatwo formować pierogi, a po ugotowaniu pozostają nienaruszone. W tym przepisie poproszono Cię o wyrabianie ciasta w mleku.

Składniki

Mąka pszenna 2 łyżki stołowe. Krowie mleko 1 łyżka. jajko 1 szt. Olej roślinny 1 łyżeczka Sól 1 łyżeczka

Proces gotowania

Najpierw odmierz ilość składników ciasta określoną w przepisie. Zagotuj mleko, a następnie lekko ostudź.

W misce do wyrabiania ciasta przesiej dwie szklanki mąki na sito. Zrób dziurę w kupie mąki, wbij do niej jajko, dodaj sól i masło. Następnie wlej gorące mleko do cienkiego strumienia i wszystko aktywnie mieszaj łyżką, aby jajko nie miało czasu się zwinąć.

Następnie ciasto przełożyć na posypany mąką blat i wyrabiać rękoma przez 10 minut, aby stało się jędrne, gładkie i nie kleiło się do dłoni. Podczas wyrabiania można dodać trochę więcej mąki, ile ciasto zajmie.

Ugniecione ciasto przełożyć z powrotem do posmarowanej olejem miski, przykryć serwetką i odstawić na 20 minut. Uniwersalne ciasto parzone na pierogi jest gotowe. Możesz rozpocząć proces rzeźbienia.

Pyszne i udane pierogi!