Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Plastry kaczki z ryżem w piekarniku

Plastry kaczki z ryżem w piekarniku

0
3161
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 245 kcal
Porcje 4 porty.
Czas gotowania 60 minut
Białka * 6,5 gr.
Tłuszcze * 20,1 g
Węglowodany* 28,5 g
* na 100 gr. produkt
Plastry kaczki z ryżem w piekarniku
Zadowolony

Proponujemy prosty przepis na kaczkę z ryżem w piekarniku. Drób pokroić na kawałki i zamarynować z warzywami. Doprowadź ryż do połowy ugotowanego oddzielnie. Wszystko składamy do rękawa do pieczenia i wysyłamy do piekarnika na godzinę. Soczyste kawałki kaczki i aromatyczny ryż gotowe! Składniki - minimum, koszty pracy - trochę, a wynik zachwyci Cię bogatym smakiem i niezwykłym wyglądem.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Umyj tuszę kaczki, osusz ją i pokrój na małe porcje. Skórkę można usunąć - w ten sposób potrawa będzie mniej tłusta. Lepiej też odciąć nadmiar tłuszczu. Marchewki obrać, umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Cebulę uwalniamy z łusek, myjemy, suszymy i kroimy w cienkie półpierścienie.
krok 2 z 5
W dużej misce umieść określoną ilość śmietany. Dodaj do niego przyprawy: czerwoną mieloną paprykę, mieszankę papryki, suszoną bazylię, granulowany czosnek i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładki sos. Włóż do niego przygotowane kawałki kaczki, wymieszaj tak, aby sos pokrył wszystkie powierzchnie ptaka. Następnie kładziemy marchewki i półpierścienie cebuli, ponownie mieszamy. Wyjeżdżamy na godzinę lub dwie na marynowanie.
krok 3 z 5
Gdy kaczka marynuje, umyj ryż do czystej wody, włóż do rondla, napełnij wodą, dodaj trochę soli i zagotuj. Gotuj płatki do połowy ugotowane przez piętnaście minut. Ryż powinien pozostać lekko twardy. Odrzucamy płatki na durszlak, pozwól bulionowi spłynąć.
krok 4 z 5
Ryż włożyć do rękawa do pieczenia, wyrównać. Układamy na nim kawałki kaczki i warzyw. Wlej ćwierć szklanki wody. Zawiąż rękaw mocno po obu stronach i połóż na blasze do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni wcześniej. Blachę do pieczenia z rękawem wysyłamy do piekarnika. Pieczemy godzinę.
krok 5 z 5
Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika. Odetnij rękaw od góry i przenieś z niego ryż i kaczkę na półmisek. Podawać na gorąco ze świeżymi warzywami.
Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *