Dom
➠ Nowy Rok
➠ Przepisy na Nowy Rok
➠ Kaczka na Nowy Rok 2021 w piekarniku

Kaczka na Nowy Rok 2021 w piekarniku

3456

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 159,1 kcal

Porcje 4 porty.

Czas gotowania 7 godz.

Białka * 4,7 gr.

Tłuszcze * 12,1 gr.

Węglowodany* 23,5 grama

Zadowolony

Zbliżają się święta noworoczne i czas pomyśleć o potrawach, które będą afiszować się na twoim stole. Tradycyjne święto noworoczne nie może się obejść bez mięsa drobiowego. Dlatego przyda się przepis na pieczoną w całości kaczkę faszerowaną.

Składniki

Proces gotowania

Do miski wlej sos sojowy, oliwę i sok z cytryny. Dodaj posiekany tymianek, czosnek, miód, mielony pieprz i sól.

Posmaruj wewnętrzną i zewnętrzną tuszę kaczki powstałą pikantną mieszanką, pozostaw na 3-4 godziny do zamarynowania.

Ryż basmati ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Kilka jabłek pokroić w plasterki, wymieszać z mandarynkami, posiekanymi śliwkami cebulowymi i ryżem. Dopraw nadzienie do smaku.

Nadziewać kaczkę nadzieniem ryżowo-owocowym.

Zszyj brzegi brzucha grubymi nitkami.

Przykryj blachę do pieczenia folią, ułóż kaczkę, połówki jabłek i pomarańczy. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 200 stopni na 2 godziny. Posyp kaczkę nadmiarem tłuszczu co 15-20 minut.