Kaczka z pigwą w rękawie w piekarniku
0
2472
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
152,3 kcal
Porcje
6 portowy.
Czas gotowania
7 godz.
Białka *
7,7 g
Tłuszcze *
17,8 g
Węglowodany*
12,8 grama
Różowa i bardzo smaczna kaczka pieczona w całości w piekarniku zawsze ozdobi każdy świąteczny stół. Teraz jest pieczony w rękawie, dzięki czemu mięso tego ptaka jest bardzo pachnące i soczyste. Kaczkę faszerować pigwą i jabłkiem lub można z jedną pigwą, bo owoc dobrze komponuje się z mięsem tego tłustego ptaka. W tym przepisie marynuj drób w sosie jabłkowo-miodowym przez 4 godziny, a lepiej marynować przez noc.
Składniki
Proces gotowania
Następnie kaczkę włożyć do rękawa do pieczenia i polać przygotowaną marynatą. Przymocuj końce rękawów za pomocą klipsów. Pozostaw kaczkę w torebce na 4 godziny do zamarynowania. Po tym czasie pieczemy ptaka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 2,5 godziny. Po godzinie pieczenia pokrój torebkę. Następnie po kolejnej godzinie odwróć tuszę do góry nogami, aby ptak był ze wszystkich stron pokryty złotą skórką. Kaczka w rękawie z pigwą jest gotowa. Możesz podać danie na świąteczny stół.
Smacznego!