Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Kaczka ze śliwkami w folii w piekarniku

Kaczka ze śliwkami w folii w piekarniku

0
1811
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 292,2 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 8 godz.
Białka * 11,2 gr.
Tłuszcze * 23,9 gr.
Węglowodany* 30,7 g
* na 100 gr. produkt
Kaczka ze śliwkami w folii w piekarniku
Zadowolony

Królewska uczta, którą można przygotować w domu. To pyszne danie można podawać zarówno w dni powszednie, jak i od święta, a pieczenie kaczki w folii stworzy efekt mięsa pieczonego w rosyjskim piecu.

 

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Kaczkę dokładnie wypłukać wewnątrz i na zewnątrz, osuszyć papierowymi ręcznikami. Natrzyj tuszę mieszanką soli i pieprzu, zawiń w folię foliową i wstaw do lodówki do marynowania na noc.
krok 2 z 5
Suszone śliwki opłukać gorącą wodą i osuszyć. Wymieszaj sok jabłkowy z koniakiem.
krok 3 z 5
Kaczkę faszerować suszonymi śliwkami, wlać czwartą część mieszanki soku i brandy, obszyć brzegi brzucha grubymi nitkami.
krok 4 z 5
Powierzchnię kaczki posmarować mieszanką soku jabłkowego i koniaku, zawinąć w folię i wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
krok 5 z 5
Piec kaczkę półtorej godziny, następnie rozłóż folię, ponownie posmaruj kaczkę sokiem jabłkowym i brandy i kontynuuj pieczenie przez 30-40 minut. Usuń nitki i podawaj kaczkę.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *