Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Kaczka z kaszą gryczaną w folii w piekarniku

Kaczka z kaszą gryczaną w folii w piekarniku

0
2954
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 194,1 kcal
Porcje 8 portów.
Czas gotowania 180 minut
Białka * 5,6 grama
Tłuszcze * 20,3 g
Węglowodany* 7,8 g
* na 100 gr. produkt
Kaczka z kaszą gryczaną w folii w piekarniku
Zadowolony

Dość proste, ale zawsze pyszne danie, które otrzymasz z kaczki i kaszy gryczanej. Mimo swojej prostoty danie to odnosi ogromne sukcesy na wszelkiego rodzaju świętach i ucztach.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Kaczkę umyć, usunąć pozostałe pióra, następnie zalać wrzątkiem ze wszystkich stron i osuszyć papierowymi ręcznikami.
krok 2 z 5
Posortować kaszę gryczaną, spłukać wodą i ugotować. Posolić trochę wodę i przygotować kaszę gryczaną.
krok 3 z 5
Zmiel czarny pieprz i liście laurowe w moździerzu. Wymieszaj posiekane przyprawy z adżyką, czosnkiem i kwaśną śmietaną. Natrzyj tusze wewnątrz i na zewnątrz tą mieszanką.
krok 4 z 5
Kaczkę faszerować kaszą gryczaną, brzegi brzucha przymocować wykałaczkami.
krok 5 z 5
Kaczkę zawinąć w folię, włożyć do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni przez 1,5-2 godziny. Rozwiń folię 15-20 minut przed gotowaniem i pozwól kaczce dobrze się przyrumienić. Kaczkę gryczaną podawać ze świeżymi warzywami i ziołami.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *