Dom
➠ Nowy Rok
➠ Przepisy na Nowy Rok
➠ Kaczka z miodem w folii w piekarniku

Kaczka z miodem w folii w piekarniku

2188

Kuchnia Świat

Zawartość kalorii 165,3 kcal

Porcje 6 portowy.

Czas gotowania 5 godz

Białka * 11,2 gr.

Tłuszcze * 26,8 g

Węglowodany* 7,8 g

Zadowolony

Aromatyczna i apetyczna kaczka z chrupiącą skórką to danie powitalne na każdym świątecznym stole. Aby uzyskać soczystego i miękkiego ptaka na stół noworoczny, użyj tego szczegółowego przepisu.

Składniki

Kaczka domowa 1 szt. Sos sojowy 2 łyżki stołowe Miód 1 łyżka Olej roślinny 1 łyżka Czosnek 1 ząb.

Proces gotowania

Połącz sos sojowy, miód i olej roślinny. Dodaj tam posiekany czosnek.

Kaczkę dokładnie umyć wewnątrz i na zewnątrz, usunąć pozostałe pióra i wysuszyć. Nasmaruj tuszę marynatą ze wszystkich stron i pozostaw do marynowania na 2-3 godziny. Czas marynowania może wynosić do 2 dni.

Po zamarynowaniu kaczkę zawinąć w kilka warstw folii.

Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Kaczkę włożyć do piekarnika, piec 1,5-2 godziny. Aby przyrumienić kaczkę i przykryć pyszną skórką, rozłóż folię i gotuj przez kolejne 20-25 minut.