Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Nowy Rok
  3. ➠ Przepisy na Nowy Rok
  4. ➠ Kaczka z ryżem i suszonymi śliwkami w piekarniku

Kaczka z ryżem i suszonymi śliwkami w piekarniku

0
2835
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 342 kcal
Porcje 6 portowy.
Czas gotowania 5 godz
Białka * 8,4 gr.
Tłuszcze * 13,1 gr.
Węglowodany* 68,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Kaczka z ryżem i suszonymi śliwkami w piekarniku
Zadowolony

Bardzo smaczne danie ze słodkimi nutami. Kaczka jest faszerowana ryżem i suszonymi śliwkami - niebanalna kombinacja, która ostatecznie daje doskonały wynik.

 

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Ryż moczyć przez pół godziny, następnie odcedzić i kilkakrotnie wypłukać. Ryż gotować na wolnym ogniu, lekko nie doprowadzając do gotowości, wyłączyć ogień i spłukać.
krok 2 z 5
Suszone śliwki zalać wrzącą wodą przez 10-15 minut, następnie spłukać i pokroić. Połącz ryż i suszone śliwki.
krok 3 z 5
Kaczkę dokładnie wypłukać wewnątrz i na zewnątrz, osuszyć papierowymi ręcznikami. Natrzyj tuszę mieszanką soli i mielonego pieprzu wewnątrz i na zewnątrz.
krok 4 z 5
Nadziewać kaczkę mieszanką ryżu i suszonych śliwek. Zabezpiecz brzegi brzucha wykałaczkami.
krok 5 z 5
Kaczkę zawinąć w folię i wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni na 3,5 godziny. Następnie rozłóż folię, usuń stopiony tłuszcz i pozwól kaczce przyrumienić się przez kolejne pół godziny w 170 stopniach. Kaczka z ryżem i suszonymi śliwkami jest gotowa.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *