Kaczka w folii w kawałkach z ziemniakami w piekarniku
0
3700
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
190,3 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
120 minut
Białka *
7,5 grama
Tłuszcze *
18,1 gr.
Węglowodany*
16,1 gr.
Prosty przepis na kaczkę z ziemniakami. Ziemniaki myjemy i kroimy, kaczkę siekamy, dodajemy przyprawy i wszystko składamy do foremki. Przykryj folią, wstaw do piekarnika i „zapomnij” na dwie godziny. Mięso z kaczki dobrze mięknie i staje się miękkie, a ziemniaki neutralne wchłaniają aromatyczny tłuszcz i stają się znacznie bogatsze w smak. Przy okazji polecamy dodać do ziemniaków jabłka – nadadzą one delikatnej kwaskowatości i podkreślą naturalny smak mięsa kaczki.
Składniki
Proces gotowania
Po upływie określonego czasu pieczenia zdejmij folię i pozwól naczyniu się zrumienić przez kolejne dziesięć do piętnastu minut. Kawałki kaczki można skropić tłuszczem na wierzchu, aby uzyskać bardziej błyszczącą skórkę. Gotowe danie wyjmujemy z piekarnika i podajemy na gorąco. W razie potrzeby posyp świeżymi ziołami.
Smacznego!