Dom
➠ Pilaw
➠ Pilaw
➠ Uzbecki pilaw z kurczakiem w kotle na piecu

Uzbecki pilaw z kurczakiem w kotle na piecu

1040

Kuchnia Wschodni

Zawartość kalorii 99,8 kcal

Porcje 8 portów.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 4,3 gr.

Tłuszcze * 5,5 gr.

Węglowodany* 16 gr.

Uzbecki pilaw z kurczakiem w kotle na piecu

Zadowolony

Łatwo gotować pilaw z kurczakiem w języku uzbeckim w domu. Obfite danie zachwyci Cię jasnym korzennym aromatem i bogatym smakiem. Nadaje się na duży rodzinny obiad lub kolację.

Składniki

Proces gotowania

Kocioł podgrzewamy na kuchence olejem roślinnym. Tu zanurzamy duże kawałki kurczaka. Dusić, aż produkt zmieni kolor.

Pokrój cebulę w półpierścienie i włóż do kociołka. Zgasić do przeźroczystości.

Marchewki natrzeć grubo i ugotować razem z resztą produktów.

Dodaj sól i wszystkie przyprawy: mieloną paprykę, kolendrę, kminek i barbraris. Gotuj zawartość przez kolejne 5 minut.

W tym czasie spłucz ryż pod zimną wodą.

Ryż wysyłamy do kociołka i napełniamy wodą. Gotuj przez 20 minut, aż woda wyparuje.

Zrób małe wgłębienie na środku naczynia. Pozostała woda powinna być w nim widoczna. Jeśli go tam nie ma, wlej trochę więcej. Na tym samym etapie dodaj czosnek i pigwę.