Obudź belyashi z ciastem mlecznym w piekarniku
0
1001
Kuchnia
Tatarski
Zawartość kalorii
148,6 kcal
Porcje
20 portów.
Czas gotowania
90 minut
Białka *
6,6 gr.
Tłuszcze *
7,1 gr.
Węglowodany*
26,1 gr.
Wak-belyashi, czyli małe placki nadziewane mięsem i warzywami pieczone w piekarniku, dobrze nadają się na świąteczny stół i codzienne menu. Ciasto w dużej mierze decyduje o smaku tego ciasta, wyrabia się je na sfermentowanych produktach mlecznych i na mleku z margaryną lub masłem oraz na wodzie. Zgodnie z tym przepisem ciasto wyrabia się w mleku z olejem roślinnym i suszonymi drożdżami. Do nadzienia bierze się mięso mielone i ziemniaki.
Składniki
Proces gotowania
Najpierw zagnieść ciasto wybielające. W tym celu w misce do wyrabiania ciasta wymieszaj wymaganą ilość ciepłego mleka, suchych drożdży, soli, cukru i jajek. Ubij wszystko razem. Następnie dodać porcjami mąkę i zagnieść ciasto. Wyrabiaj ciasto przez co najmniej 5-7 minut. Przykryj ciasto serwetką i umieść w ciepłym miejscu na 1 godzinę do wyrośnięcia.
Smacznego!