Babeczki waniliowo-czekoladowe
0
1745
Kuchnia
amerykański
Zawartość kalorii
331,3 kcal
Porcje
12 portów.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
8,9 gr.
Tłuszcze *
10,8 g
Węglowodany*
61,5 grama
Dziś przygotujemy pyszny i niesamowicie piękny deser - babeczki waniliowe z nadzieniem czekoladowym i kremem waniliowym. Pyszny smak babeczek doskonale komponuje się z nadzieniem czekoladowym z pianki marshmallow i kremem maślanym. Takie babeczki będą prawdziwą ozdobą świątecznego stołu i po prostu niesamowitym deserem!
Składniki
Proces gotowania
Papierowe formy wkładamy do formy do pieczenia babeczek i napełniamy 2/3 ciasta. Babeczki wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut. Gotowość babeczek sprawdzamy wykałaczką, powinno być suche. Wyjmij gotowe babeczki z piekarnika i pozostaw w temperaturze pokojowej na 5-10 minut do lekkiego ostygnięcia. Następnie wyjmujemy je z formy i kładziemy na ruszcie.
W tym momencie zacznijmy przygotowywać nadzienie czekoladowe. Włóż pianki do głębokiej miski, dodaj łyżeczkę gorącej wody i wstaw do kuchenki mikrofalowej na 40-50 sekund, aby pianki trochę się rozpuściły. Wyciągamy z kuchenki mikrofalowej, dodajemy wanilinę, cukier puder, zmiękczone masło i kakao. Za pomocą silikonowej szpatułki wymieszaj wszystkie składniki do uzyskania gładkości. Nadzienie wkładamy do torebki cukierniczej z dyszą.
Następnie przygotujmy krem waniliowy. W głębokiej misce wymieszaj miękkie masło, wanilinę i cukier puder. Ubijaj składniki na puszystą białą masę. Nie przerywając ubijania, do śmietany dodać cienkim strumieniem schłodzoną śmietanę, ubijać przez 3-4 minuty. Gotowy krem włóż do torebki cukierniczej z dyszą i udekoruj babeczki kremową czapką.
