Dżem z całych moreli

0
2891
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 462 kcal
Porcje 2,25 l.
Czas gotowania 4.30 godz.
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 109 gr.
Dżem z całych moreli

Dżem morelowy to prawdziwy rarytas! Czy kiedykolwiek próbowałeś dżemu z całych moreli? Ten przepis dotyczy dokładnie tego sposobu gotowania. Nie potrzeba do tego nic specjalnego, od standardowego do sterylizacji puszek i pokrywek. Dżem z całej moreli jest tak smaczny, że aż chce się go zjeść od razu!

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Wlej dwa litry wody do rondla i podpal. Doprowadzić do wrzenia.
krok 2 z 6
Gdy woda się zagotuje, przygotuj morele. Owoce dokładnie myjemy i nakłuwamy w kilku miejscach ostrym drewnianym patyczkiem (wystarczy 4-6 nakłuć).
krok 3 z 6
Przygotowane morele wysyłamy do wrzącej wody i podpalamy przez około 4-5 minut. Następnie usuwamy owoce z wody i wkładamy je do durszlaka, aby zniknął cały płyn.
krok 4 z 6
Zróbmy syrop. Do osobnego pojemnika wlać 300 ml wody, podpalić i doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj cukier granulowany i kwasek cytrynowy do wrzącej wody. Doprowadź wszystko do wrzenia, a następnie gotuj przez kolejne 3-4 minuty.
krok 5 z 6
Napełnij morele gotowanym syropem, włóż do ognia i po ugotowaniu gotuj jeszcze przez około 5 minut. Nie zapomnij wymieszać dżemu. Następnie dżem należy schłodzić. Możesz poczekać, aż sam się ochłodzi, lub wykonać następujące czynności: włożyć dżem do większego pojemnika z lodowatą wodą. Po schłodzeniu ponownie włóż dżem do ognia, zagotuj. Następnie musisz go ponownie schłodzić. Wystudzony dżem morelowy włóż do ognia po drugim schłodzeniu i gotuj przez około 25 minut. Aby określić gotowość dżemu, należy wziąć trochę syropu, kapać na zimne naczynie. Gotowy dżem nie rozprzestrzeni się.
krok 6 z 6
Gorący dżem wysyłamy do wysterylizowanych słoików, zamykamy pokrywkami, odwracamy do góry nogami i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia. Następnie wysyłamy do przechowywania w ciemnym, chłodnym miejscu.

Ciesz się herbatą!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *