Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Morele na zimę
➠ Dżem morelowy pięć minut

Dżem morelowy pięć minut

1557

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 354,4 kcal

Porcje 1 port.

Czas gotowania 5 godz

Białka * 1,4 gr.

Tłuszcze * 0,2 g

Węglowodany* 87,2 g

Zadowolony

Morele tworzą niesamowicie smaczny dżem, który służy do nadzień i przekładek w wypiekach i domowych deserach. „Pięć minut” to metoda krótkotrwałej obróbki cieplnej, która zachowuje prawie wszystkie przydatne substancje jagód i owoców.

Składniki

Morele (beznasienny) 1 kg Cukier granulowany 0,5 kg

Proces gotowania

Dobrze wcześniej opłucz i osusz morele. Pokrój na 4 kawałki i usuń kości. Przygotowane morele włóż do dużego pojemnika z grubym dnem, miski lub rondla.

Przykryj morele cukrem i pozostaw na 4 godziny, aby jagody zaczęły się wyciskać.

Po upływie czasu umieść pojemnik z jagodami na małym ogniu. Podgrzej masę do całkowitego rozpuszczenia granulowanego cukru, od czasu do czasu mieszając. Gdy cukier się rozpuści, zagotuj i gotuj przez 5 minut.

Sterylizuj szklane słoiki i pokrywki z dużym wyprzedzeniem. Sterylizuję puszki w kuchence mikrofalowej. Delikatnie umieść gorący dżem w czystych, suchych słoikach i mocno dokręć pokrywki. Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je kocem, aż całkowicie ostygną.

Smacznego!