Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Dżem morelowy z orzechami włoskimi i cytryną

Dżem morelowy z orzechami włoskimi i cytryną

0
642
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 169 kcal
Porcje 2,5 l.
Czas gotowania 15 godz.
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 70,9 g
* na 100 gr. produkt
Dżem morelowy z orzechami włoskimi i cytryną
Zadowolony

Wiele osób przygotowuje pachnący deser morelowy według różnych przepisów. Oferujemy dość nietypową kombinację moreli, orzechów i owoców cytrusowych do robienia dżemu. Dla niego wybierz niedojrzałe owoce z łatwym do oddzielenia kamieniem. Owoce cytrusowe (cytryna i pomarańcza) i ich ilość można dobrać do własnych upodobań. Taki dżem przygotowuje się metodą 2-krotnego gotowania i naparzania owoców w syropie.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Wybrane morele dobrze opłukać zimną wodą, a następnie wrzucić do durszlaka, aby spuścić nadmiar płynu lub osuszyć ręcznikiem. Usuń pestki z moreli, przecinając je wzdłuż rowka. Następnie przygotowane owoce przełóż do miski na dżem.
krok 2 z 7
W osobnym rondlu ugotuj syrop, używając ilości cukru i wody określonej w przepisie.
krok 3 z 7
Tak przygotowanym gorącym syropem polać morele i lekko wstrząsnąć, aby wszystkie owoce były całkowicie zanurzone w syropie. Przykryj naczynia pokrywką i pozostaw morele w syropie na 7 godzin, aż całkowicie ostygną.
krok 4 z 7
Po tym czasie możesz zacząć gotować dżem. Dobrze opłucz owoce cytrusowe i obierz je. Następnie zmiel je w dowolny sposób – blenderem ręcznym lub robotem kuchennym – na gładką masę.
krok 5 z 7
Obrane orzechy włoskie pokroić nożem na małe kawałki i przełożyć na morele. Następnie zagotuj dżem na małym ogniu i ponownie pozostaw na 7 godzin do ostygnięcia.
krok 6 z 7
Po tym czasie do dżemu dodaj pokrojone owoce cytrusowe. Delikatnie wymieszaj i zagotuj dżem na małym ogniu.
krok 7 z 7
Dżem morelowy z orzechami włoskimi, cytryną i pomarańczą jest gotowy. Po ugotowaniu przelej do suchych sterylnych słoików i szczelnie zamknij. Następnie schłodzić słoiki z dżemem pod ręcznikiem frotte i przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu.
Szczęśliwe i smaczne przetwory!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *