Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Królewski dżem z pestek moreli

Królewski dżem z pestek moreli

0
464
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 260 kcal
Porcje 0,7l.
Czas gotowania 24 godziny
Białka * 1,2 gr.
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 62,2 g
* na 100 gr. produkt
Królewski dżem z pestek moreli
Zadowolony

Obrane morele gotuje się trzy razy w syropie cukrowym. Następnie dodaje się do nich suszone i obrane ziarna wraz z cynamonem. Powstały dżem przenosi się do wysterylizowanych słoików i umieszcza w miejscu odpowiednim do przechowywania.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Najpierw przygotuj morele. Opłucz je dokładnie pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem.
krok 2 z 7
Delikatnie usuń pestki z moreli, aby pozostały nienaruszone. Nie wyrzucamy ich. Kładziemy je na blasze do pieczenia i suszymy w piekarniku.
krok 3 z 7
Obrane morele przełóż do odpowiedniego rondla i przykryj cukrem granulowanym wraz z cukrem waniliowym. Napełnij wszystko wodą pitną o temperaturze pokojowej i pozostaw owoce na około dwie godziny, aby wypuściły sok.
krok 4 z 7
Po tym czasie wysyłamy patelnię do ognia i doprowadzamy wszystko do wrzenia. Aby morele pozostały nienaruszone, nie mieszaj ich, tylko delikatnie potrząśnij patelnią. Gotujemy trzy razy z różnicą 12 godzin.
krok 5 z 7
Posiekaj suszone kości i namocz w ciepłej wodzie. Następnie obieramy je.
krok 6 z 7
Wysyłamy nasiona do moreli do trzeciego wrzenia. Dodaj zmielony cynamon na czubek noża i zagotuj wszystko.
krok 7 z 7
Słoiki sterylizujemy w wygodny sposób i wkładamy do nich nawet gorący dżem. Całkowicie ostudź i przykryj pokrywkami. Dżem morelowy jest gotowy. Można go dodawać do wypieków, herbaty, smarować pieczywo itp. Bon appetit!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *