Dom
➠ Blanki na zimę
➠ Morele na zimę
➠ Dżem morelowy z orzechami

Dżem morelowy z orzechami

3167

Kuchnia Rosyjski

Zawartość kalorii 585,1 kcal

Porcje 1 l.

Czas gotowania 60 minut

Białka * 12,9 gr.

Tłuszcze * 52,2 g

Węglowodany* 61,9 gr.

Zadowolony

Dżem morelowy z orzechami to prawdziwy rarytas. Morele w dżemie są delikatne i aromatyczne, orzechy gotuje się w syropie i nabierają niezwykłej gęstej konsystencji. Taki deser w słoiku rozweseli zarówno dorosłych, jak i dzieci w mroźną zimę.

Składniki

Morele 1 kg Orzech włoski 300 gr. Cukier granulowany 600 gr.

Proces gotowania

Myjemy morele, wyrzucamy wadliwe owoce. Niech umyte morele wyschną. Czyścimy orzechy włoskie, sortujemy ewentualne zanieczyszczenia.

Morelę przekroić na pół i usunąć pestkę. Tak postępujemy ze wszystkimi owocami.

Tak przygotowane morele wkładamy do miski lub szerokiego rondla i przykrywamy cukrem.

Wymieszaj morele z cukrem i odstaw na kilka godzin, aby wypuścił sok owocowy.

Kładziemy morele na kuchence i doprowadzamy do wrzenia, od czasu do czasu mieszając, aby cukier się nie przypalił. Gotuj przez 10-15 minut. Wyjmij z pieca i pozostaw dżem na kilka godzin. Następnie powtarzamy procedurę jeszcze dwa razy: gotujemy przez 10-15 minut i wyłączamy. Pozostaw do ostygnięcia i parzyć przez kilka godzin.