Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Dżem morelowy z pektyną

Dżem morelowy z pektyną

0
2826
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 252,8 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 105 minut
Białka * 1,5 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 58,8 g
* na 100 gr. produkt
Dżem morelowy z pektyną
Zadowolony

Dżem morelowy sam w sobie jest pysznym deserem. Aby była grubsza i gęstsza, stosujemy naturalny dodatek - pektynę. W samych owocach oczywiście jest również obecna pektyna, ale to nie wystarcza do gęstości, zwłaszcza w bardzo dojrzałych i lekko przejrzałych owocach. A jednocześnie skrócisz czas gotowania tego niesamowitego i aromatycznego dżemu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Przejdź i dobrze umyj morele. Osusz je na ręczniku.
krok 2 z 8
Podziel owoce na pół i usuń nasiona.
krok 3 z 8
Pokrój morele na losowe kawałki.
krok 4 z 8
Przełóż owoce do garnka na dżemy i dodaj 2/3 cukru.
krok 5 z 8
Pozostaw na godzinę, aby morele dobrze się sokowały.
krok 6 z 8
Umieść miskę z owocami na małym ogniu i gotuj przez 5-10 minut, od czasu do czasu mieszając.
krok 7 z 8
Połącz pektynę z cukrem i dodaj do dżemu. W to samo miejsce wlać sok z ½ cytryny (mniej jest możliwe, jeśli owoce nie są zbyt słodkie) i gotować przez kolejne 2-3 minuty, aby rozpuścić kryształki.
krok 8 z 8
Przygotuj sterylne suche słoiki i ułóż gorący dżem na pojemniku, dokręcając pokrywki.

Smacznego!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *