Dżem morelowy z pestkami 5 minut na zimę
0
205
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
382,6 kcal
Porcje
1 l.
Czas gotowania
24 godziny
Białka *
9,7 g
Tłuszcze *
18,1 gr.
Węglowodany*
71,6 gr.
Obrane morele pokrywa się cukrem i pozostawia na 8-12 godzin. W tym czasie jąderka moczy się we wrzącej wodzie i usuwa się z nich skórę. Dżem gotuje się w trzech podejściach, a na ostatnim dodaje się do niego pestki. Wszystko jest ułożone w słoikach i mocno zakręcone pokrywką.
Składniki
Proces gotowania
Garnek z morelami stawiamy na kuchence i delikatnie mieszając doprowadzamy do wrzenia. Po ugotowaniu usuń powstałą piankę i gotuj przez 5 minut. Wyłącz ogrzewanie i pozwól, aby masa całkowicie ostygła. Powtarzamy ten krok jeszcze dwa razy. Po raz trzeci dodaj obrane pestki do moreli i wszystko zagotuj. Po 5 minutach zdejmij patelnię z ognia.
