Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Morele na zimę
  4. ➠ Dżem morelowy z żelatyną

Dżem morelowy z żelatyną

0
1287
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 413,2 kcal
Porcje 1 port.
Czas gotowania 30 minut.
Białka * 0,8 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 78,7 g
* na 100 gr. produkt
Dżem morelowy z żelatyną
Zadowolony

Magiczny słoneczny dżem, który rozweseli Cię w mroźne zimowe dni. Zastosowanie zhelfix pozwala na uzyskanie gęstej konsystencji bez dużej ilości cukru, a odrobina koniaku w składzie dodaje bogactwa aromatu i sprzyja długotrwałemu przechowywaniu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Przygotowujemy morele na dżem. Myjemy je pod bieżącą wodą, pozbywamy się wadliwych owoców. Pozostaw do wyschnięcia, aby niepotrzebna wilgoć nie dostała się do dżemu.
krok 2 z 6
Pokrój morele na dwie połówki i usuń pestki.
krok 3 z 6
Przygotowane morele zmiel mikserem, robotem kuchennym lub maszynką do mięsa. Umieść mieszaninę w rondlu lub misce ogniotrwałej. W osobnej misce wymieszać galaretkę z dwiema łyżkami cukru i wlać do masy morelowej. Na tym etapie dodaj również wanilinę i cynamon, jeśli chcesz. Wymieszaj i umieść na kuchence. Okresowo mieszając doprowadzić masę do wrzenia i wyjąć z pieca.
krok 4 z 6
Wlej pozostały cukier i wlej koniak (opcjonalnie). Wymieszaj i ponownie zagotuj.
krok 5 z 6
Gotuj dżem o średniej intensywności przez pięć minut. Nie zapomnij o ciągłym mieszaniu, ponieważ konsystencja masy wyraźnie zgęstnieje i istnieje ryzyko przypalenia. Usuń powstałą piankę pod koniec gotowania.
krok 6 z 6
Gotowy gorący dżem wlej do wstępnie wysterylizowanych słoików i zamknij wysterylizowanymi pokrywkami. Niech banki całkowicie ostygną. Dżem przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *