Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Wiśniowo śliwkowy dżem
  4. ➠ Powidła wiśniowe z pestkami bez wody

Powidła wiśniowe z pestkami bez wody

0
751
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 276,9 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 11 minut
Białka * 0,3 g
Tłuszcze * gr.
Węglowodany* 69,5 grama
* na 100 gr. produkt
Powidła wiśniowe z pestkami bez wody
Zadowolony

Powidła wiśniowe z pestką przygotowywane są według różnych receptur i najczęściej gotowane w syropie cukrowym, aby owoce pozostały nienaruszone. W przypadku dżemu bez dodawania wody śliwka wiśniowa jest pokryta cukrem i przechowywana przez co najmniej 10 godzin, aby jagoda dała sok. Taki dżem jest przygotowywany z wszelkiego rodzaju śliwki wiśniowej, a wszystkie korzystne właściwości tego owocu są całkowicie zachowane po obróbce cieplnej.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Posortuj śliwki wiśniowe na dżem, usuwając szypułki i uszkodzone owoce.
krok 2 z 6
Następnie opłucz i nakłuj owoce wykałaczką, aby były lepiej nasycone cukrem i dawały więcej soku, ponieważ gotujemy bez dodawania wody.
krok 3 z 6
Tak przygotowaną śliwkę wsypać do miski na konfitury, dodać obliczoną ilość cukru i kilkakrotnie wstrząsnąć, aby cukier równomiernie rozłożył się między owocami. Śliwki wiśniowe pozostawić w cukrze na co najmniej 10 godzin, najlepiej w chłodnym miejscu. W tym czasie da wystarczająco dużo soku.
krok 4 z 6
Po tym czasie dżem doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i usuń piankę z powierzchni. Gotuj dżem za jednym razem i na małym ogniu przez 20-40 minut od początku wrzenia. Gęstość dżemu będzie zależeć od czasu gotowania.
krok 5 z 6
W tym czasie wysterylizuj słoiki na sucho i zagotuj pokrywki.
krok 6 z 6
Dżem, na gorąco, przelać do słoików i od razu zwinąć. Ostudź i przechowuj w chłodnym miejscu.
Pyszne i udane przygotowania!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *