Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Przepisy na arbuzy
  3. ➠ Arbuz na zimę w bankach
  4. ➠ Dżem ze skórki arbuza z kwaskiem cytrynowym

Dżem ze skórki arbuza z kwaskiem cytrynowym

0
745
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 212 kcal
Porcje 2,2 litra.
Czas gotowania 240 minut
Białka * 0,6 g
Tłuszcze * 0,1 g
Węglowodany* 52,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem ze skórki arbuza z kwaskiem cytrynowym
Zadowolony

Pyszny dżem tylko z 4 składników. Lato zawijamy z witaminami do słoika i biesiadujemy nimi przez całą zimną pogodę.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Przygotowujemy skórki, usuwamy zieloną skórkę i resztki miąższu.
krok 2 z 7
Pokrój skórkę na plasterki i przełóż do głębokiej miski lub rondla.
krok 3 z 7
Napełnij kawałki zimną wodą, aby cała chemia wyszła. Wystarczy godzina, ale jeśli czas pozwoli, lepiej namoczyć je na noc.
krok 4 z 7
Spuszczamy wodę i dokładnie spłukujemy skórki. Przenosimy je do rondla, przykrywamy cukrem i odstawiamy na godzinę lub dwie.
krok 5 z 7
Gdy nasze skórki wypuszczą wystarczającą ilość soku, włóż patelnię do ognia i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 20-30 minut, następnie dodaj kwasek cytrynowy i gotuj przez kolejne 10 minut.
krok 6 z 7
Wyłącz gaz i pozwól dżemowi ostygnąć, a następnie gotuj ponownie przez 20-30 minut. Na tym etapie możesz dodać np. cynamon.
krok 7 z 7
Gorący dżem wlej do wysterylizowanych słoików i dokręć pokrywkę. Owiń go ręcznikiem i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Po ostygnięciu odstawiamy w ciemne i chłodne miejsce.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *