Dżem wiśniowy z cytryną i miętą

0
2262
Kuchnia Świat
Zawartość kalorii 264 kcal
Porcje 10 portów.
Czas gotowania 20 godzin
Białka * 1,8 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 61 gr.
Dżem wiśniowy z cytryną i miętą

Czy wiesz, że jest biała wiśnia? Ja też nie wiedziałem, dopóki nie natknąłem się na ten pachnący przepis. Konfitura z białej wiśni z cytryną i miętą to po prostu niesamowity przysmak o niezwykłym orzeźwiającym i ciekawym smaku.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 5
Przygotuj wszystkie składniki potrzebne do przygotowania dżemu z pestek wiśni. Białe wiśnie posortować, przełożyć do sitka lub durszlaka, dokładnie spłukać i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie. Dokładnie umyj cytrynę.
krok 2 z 5
Miętę dokładnie umyć i strzepnąć nadmiar wilgoci, oderwać liście i drobno posiekać ostrym nożem. Cytrynę przekroić na pół, potrzebna jest tylko połowa. Delikatnie usuń nasiona, posiekaj blenderem.
krok 3 z 5
Usuń nasiona z wiśni za pomocą szpilki lub specjalnego narzędzia. Umieść zmiażdżoną cytrynę w pojemniku, w którym ugotujesz dżem, na wierzch ułóż przygotowane jagody. Napełnij jagody wymaganą ilością cukru pudru, dodaj posiekaną miętę i goździki. Dobrze wymieszaj, przykryj i odstaw na 10-12 godzin.
krok 4 z 5
Ustawić pojemnik z jagodami na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając i zgarniając powstałą pianę. Gotuj przez 15-20 minut. Zdjąć z ognia i całkowicie ostudzić. Powtórz proces gotowania jeszcze 3-4 razy. Słoiki dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej lub piekarniku. Zalej wrzątkiem pokrywki. Słoiki i pokrywki muszą być suche.
krok 5 z 5
Gorący dżem ostrożnie przelej kadzią do sterylnych słoików. Dokręć słoiki białego dżemu wiśniowego sterylnymi pokrywkami, a następnie odwróć do góry nogami. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Po całkowitym schłodzeniu odwróć słoiki i przenieś je do chłodnego miejsca do przechowywania. Pozostałości pachnącego dżemu można śmiało skosztować.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *