Dżem wiśniowy z kwaskiem cytrynowym
0
4682
Kuchnia
Świat
Zawartość kalorii
373,9 kcal
Porcje
4 porty.
Czas gotowania
3 godziny
Białka *
1,8 gr.
Tłuszcze *
0,6 g
Węglowodany*
88,5 g
Dżem wiśniowy z dodatkiem kwasku cytrynowego to smaczny i niezwykły przysmak, nadający się do przechowywania w okresie zimowym. Dżem wiśniowy okazuje się mieć gęstą konsystencję, a same jagody zostaną ugotowane we własnym soku. Kolor gotowego przysmaku jest bardzo bogaty, bursztynowy. Delikatny, słodki, z lekką kwaskowatością, słodko-wiśniowy deser spodoba się całej rodzinie!
Składniki
Proces gotowania
Stawiamy na ogniu pojemnik z wiśniami i cukrem granulowanym. Gdy masa jagodowa się zagotuje, gotuj tylko przez 5 minut. Pamiętaj, aby zamieszać dżem, aby się nie przypalił. Następnie wyłącz gaz i schłódź masę jagodową do temperatury pokojowej. Gdy dżem ostygnie, wstaw go ponownie na umiarkowanym ogniu i po ugotowaniu gotuj przez 5 minut. Schłodź to. Gdy masa jagodowa zostanie ugotowana po raz trzeci, dodaj do niej kwas cytrynowy, a także podpal po gotowaniu tylko przez 5 minut. Kwas cytrynowy sprawi, że gotowy dżem podczas długotrwałego przechowywania nie będzie dosładzany.
Ciesz się herbatą!