Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Jagody na zimę
  4. ➠ Dżem jagodowy z cytryną

Dżem jagodowy z cytryną

0
1582
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 316 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 25 godz.
Białka * 2 gr.
Tłuszcze * 1,1 gr.
Węglowodany* 72,8 grama
* na 100 gr. produkt
Dżem jagodowy z cytryną
Zadowolony

Cytryna ochroni grubą przekąskę w puszkach przed pleśnią, przedłużając jej okres przydatności do spożycia. Bogaty smak jagód z lekką kwasowością cytryny bardzo Cię ucieszy, a ten dżem stanie się ulubionym przysmakiem Twojej rodziny.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 8
Posortuj jagody, usuń gałązki, liście i zepsute jagody. Dobrze opłucz jagody dużą ilością zimnej wody i umieść w durszlaku, aby spuścić wodę. Rozłóż jagody na ręczniku papierowym i pozostaw do wyschnięcia na 20 minut.
krok 2 z 8
Suszone jagody przełóż do miski i zmiel blenderem do uzyskania konsystencji puree.
krok 3 z 8
Cytrynę zalać wrzątkiem i wytrzeć do sucha. Na drobnej tarce zetrzyj skórkę, nie dotykając białej części owocu. Wyciśnij sok z cytryny, unikając pestek.
krok 4 z 8
Do przetartych jagód dodać cukier, skórkę i sok z cytryny. Dokładnie wymieszać.
krok 5 z 8
Umieść rondel na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Gotuj dżem, delikatnie mieszając drewnianą łopatką, przez 15 minut.
krok 6 z 8
Włóż pektynę do miski i dodaj do niej ½ szklanki dżemu. Mieszaj energicznie, aby uniknąć grudek i natychmiast wlej do miski z dżemem. Dobrze wymieszaj zawartość miski, gotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut.
krok 7 z 8
Rozłóż gorący dżem na suchych sterylnych słoikach do samej góry i dokręć pokrywki.
krok 8 z 8
Odwróć słoiki do góry nogami i przykryj kocem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia na 24 godziny.

Smacznego!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *