Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Czarna porzeczka na zimę
  4. ➠ Dżem z czarnej porzeczki 7 filiżanek

Dżem z czarnej porzeczki 7 filiżanek

0
11112
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 354,4 kcal
Porcje 1,5l.
Czas gotowania 6 godz
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 0,6 g
Węglowodany* 85,8 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z czarnej porzeczki 7 filiżanek
Zadowolony

Zgodnie z tym przepisem zrobisz aromatyczny i niezbyt gęsty dżem porzeczkowy, a co najważniejsze - bez żadnych chemicznych dodatków. Delikatne jagody porzeczki będą unosić się w gęstym syropie. Możesz zwiększyć gęstość dżemu, wydłużając czas gotowania. Przepis „7 szklanek” jest bardzo wygodny przy obliczaniu składników przy zbiorze dużej ilości porzeczek.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 6
Oddziel jagody porzeczki od gałązek, usuń wszelkie zanieczyszczenia i opłucz porzeczki pod bieżącą wodą. Odmierz szklanką potrzebną ilość jagód i przelej je do miski na dżem.
krok 2 z 6
Wlej wodę do jagód i umieść naczynia na średnim ogniu. Doprowadzić porzeczki do wrzenia, od czasu do czasu mieszając drewnianą łyżką, aby się nie przypaliły.
krok 3 z 6
Gotuj porzeczki przez 5 minut od początku wrzenia i dodaj do niej połowę obliczonej ilości cukru. Następnie zmniejsz ciepło do minimum. Wymieszaj dżem łyżką, aż cukier całkowicie się rozpuści i wyłącz ogień. Przykryj naczynia dżemem i pozostaw na 5-6 godzin, aż całkowicie ostygną.
krok 4 z 6
Po tym czasie umieść naczynia na średnim ogniu i ponownie zagotuj.
krok 5 z 6
Gdy dżem się zagotuje, zmniejsz ogień, dodaj resztę cukru i gotuj dżem przez 5 minut, ciągle mieszając. Aby uzyskać gęstszy dżem, możesz wydłużyć czas ponownego gotowania.
krok 6 z 6
Gorący dżem porzeczkowy wlać do czystych, suchych słoików i szczelnie zamknąć. Przenieś schłodzony dżem do magazynu.

Jedz dla zdrowia!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *