Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Wiśnie na zimę
  4. ➠ Dżem z dzikiej wiśni

Dżem z dzikiej wiśni

0
2761
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 360,8 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 31 godz.
Białka * 1,3 gr.
Tłuszcze * 0,3 g
Węglowodany* 88,5 g
* na 100 gr. produkt
Dżem z dzikiej wiśni
Zadowolony

Czereśnia ptasia różni się od zwykłej czereśni wielkością owoców i wyraźniejszą kwaskowatością. Dżem z dzikich wiśni jest równie pyszny jak zwykły dżem wiśniowy. Sam dostosuj ilość cukru pudru. Nasza rodzina nie lubi słodkich dżemów, więc podaję te proporcje.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 12
Przygotuj swoje wiśnie. Kup lub złóż sam.
krok 2 z 12
Wiśnie przełożyć na sitko, dokładnie spłukać i odczekać, aż nadmiar płynu spłynie.
krok 3 z 12
Włóż część jagód do rondla, w którym ugotujesz dżem. Wskazane jest zabranie rondla z grubym dnem.
krok 4 z 12
Posyp odrobiną cukru pudru.
krok 5 z 12
Następnie ułóż pozostałe jagody.
krok 6 z 12
Ponownie przykryj granulowanym cukrem.
krok 7 z 12
Wiśnie pod przykryciem pozostawić na około 8-10 godzin, najlepiej na całą noc. W tym czasie dobrze wypuści sok.
krok 8 z 12
Dokładnie wymieszaj zawartość garnka.
krok 9 z 12
Umieść rondel z wiśniami na średnim ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Od czasu do czasu usuwaj powstałą piankę. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10-15 minut. Zdejmij z ognia i całkowicie ostudź, średnio zajmie to około 10 godzin.
krok 10 z 12
Następnie ponownie nałóż na średni ogień, zagotuj. Natychmiast zdejmij z ognia i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na 10 godzin.
krok 11 z 12
W międzyczasie przygotuj słoiki, dokładnie umyj i wysterylizuj w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub łaźni wodnej. Zalej wrzątkiem pokrywki. Słoiki i pokrywki muszą być całkowicie suche. Ponownie włóż dżem do ognia i zagotuj.
krok 12 z 12
Gotuj konfiturę wiśniową na średnim ogniu przez około 7-10 minut. Gorący dżem ostrożnie przelej kadzią do sterylnych słoików. Dokręć słoiki z konfiturą z dzikich wiśni sterylną pokrywką i odwróć do góry nogami. Pozostaw bez zmian, aż całkowicie się ochłodzi. Następnie odwróć słoiki i przenieś je w ciemne miejsce do długotrwałego przechowywania.

Cieszyć się!

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *