Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Blanki na zimę
  3. ➠ Jeżyny na zimę
  4. ➠ Dżem jeżynowy bez gotowania

Dżem jeżynowy bez gotowania

0
1302
Kuchnia Rosyjski
Zawartość kalorii 281,5 kcal
Porcje 2 porty.
Czas gotowania 50 minut
Białka * 0,4 gr.
Tłuszcze * 0,2 g
Węglowodany* 67,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Dżem jeżynowy bez gotowania
Zadowolony

Dżem jeżynowy to dość rzadki dżem na naszym stole. Dziś zrobimy leśny dżem jeżynowy. W przeciwieństwie do dżemu ogrodowego ma bardziej intensywny aromat, który wypełni nasz dżem po ugotowaniu. Ugotujemy dżem bez gotowania, dzięki czemu jeżyna zachowa wszystkie witaminy i przydatne właściwości.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 4
Myjemy jagody leśnej jeżyny pod bieżącą wodą, usuwamy ogonki i liście, kładziemy je na ręczniku, aby woda była szklana.
krok 2 z 4
Jagody włożyć do głębokiego pojemnika i zagnieść widelcem. Jeśli jagody są duże, zamiast widelca można użyć gotowanej prasy do ziemniaków, ale nie blendera. Posieka jagody w puree i zmieli nasiona, co nada dżemowi cierpki smak.
krok 3 z 4
Jak tylko połowa jagód zostanie wypłukana, dodaj cukier do jagód i dalej miel je widelcem. Jagody mielimy, aż nie pozostanie ani jedna cała jagoda, a masa będzie jednorodna.
krok 4 z 4
Gotową masę jeżynową rozprowadzamy w wysterylizowanych słoikach, wylewamy 1 łyżeczkę na wierzch. cukier i szczelnie zamknij gotowaną pokrywką. Dżem jeżynowy przechowujemy bez gotowania w lodówce przez kilka miesięcy. A po otwarciu puszki - kilka dni.

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *