Dżem jeżynowy z cytryną
0
2315
Kuchnia
Rosyjski
Zawartość kalorii
249,1 kcal
Porcje
2 pkt.
Czas gotowania
60 minut
Białka *
1,9 gr.
Tłuszcze *
0,5 gr.
Węglowodany*
57,3 g
Dżem z tej jagody w niczym nie ustępuje w swoich właściwościach dżemowi truskawkowemu czy malinowemu. Cytryna nada mu cytrusowego aromatu i kwaskowatości oraz pozwoli lepiej zachować dżem. Dżem można ugotować raz, wtedy będzie cienki, ale jagody pozostaną nienaruszone. Z przerwą możesz zrobić 2-3 wrzenia, wtedy dostaniesz gęsty deser.
Składniki
Proces gotowania
Gotuj dżem na dużym ogniu przez 5-7 minut. W tym czasie na powierzchni będzie dużo piany, więc szybko usuń ją łyżką. Po 5-7 minutach do dżemu wrzuć skórkę z cytryny i wlej sok z cytryny. Wymieszaj dżem, gotuj przez kilka minut i wyłącz ogień. Usuń pozostałą piankę z powierzchni dżemu za pomocą papierowego ręcznika. Jeśli chcesz, możesz powtórzyć gotowanie jeszcze 2 razy z przerwą na schłodzenie, wtedy dżem będzie grubszy.
Ciesz się herbatą!