Kategorie
Blanki na zimę
  1. Dom
  2. ➠ Dżem
  3. ➠ Królewski dżem morelowy
  4. ➠ Dżem gruszkowy z żelatyną na zimę

Dżem gruszkowy z żelatyną na zimę

0
2630
Kuchnia wschodni-europejski
Zawartość kalorii 172,3 kcal
Porcje 1 l.
Czas gotowania 75 minut
Białka * 1,6 gr.
Tłuszcze * 0,5 gr.
Węglowodany* 48,1 g
* na 100 gr. produkt
Dżem gruszkowy z żelatyną na zimę
Zadowolony

Dla tych, którym nie są obojętne galaretki, proponuje się zrobić dżem gruszkowy z dodatkiem żelatyny. Zagęszcza dżem i nadaje mu aksamitną konsystencję. Ten deser szybko się przygotowuje, zawiera trochę cukru i odpowiednio kalorii, a także może być przechowywany przez długi czas. Żelatyna jest przyjmowana w postaci proszku instant lub konwencjonalnego. Dżem do gotowania w postaci dżemu.

Składniki

Proces gotowania

krok 1 z 7
Dobrze opłucz gruszki, usuń z nich skórki i strąki nasienne i pokrój owoce w drobną kostkę.
krok 2 z 7
Pokrojoną gruszkę włożyć do miski na dżem, dodać do niej wymaganą ilość czystej wody i gotować na małym ogniu przez 20 minut.
krok 3 z 7
W tym czasie gruszka się stopi. Ugotowaną gruszkę zmiel mikserem zanurzeniowym lub przez sito na gładką masę.
krok 4 z 7
Cytrynę dobrze umyć i pokroić na połówki. Usuń skórkę z cytryny drobną tarką i wyciśnij sok.
krok 5 z 7
Wyliczoną ilość żelatyny wlać do osobnej miski z zimną wodą i pozostawić do spęcznienia.
krok 6 z 7
Do ugotowanego puree gruszkowego wlej ilość cukru wskazaną w przepisie, przełóż skórkę z cytryny i sok, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
krok 7 z 7
Następnie przenieś spęcznioną żelatynę do dżemu, wymieszaj, aby całkowicie się rozpuściła i wyłącz ogrzewanie. Przygotowany dżem gruszkowy z żelatyną zapakuj w małe sterylne słoiczki, zamknij hermetycznie i po schłodzeniu przenieś do chłodnego miejsca przechowywania.

Szczęśliwe i smaczne przetwory!

 

Podobne przepisy

zostaw komentarz

Nazwa
E-mail
Tekst *